第8节(2/3)

“以老板的手艺，办私房菜馆肯定是没问题的，只是一来要找到客群，二来就是定价的问题了。”陈琳缓缓吐两句话。

夏晓峰顿时有些犯了难，不营销的话想要在这招徕客人可不容易。

平心而论，光凭借着今天看到老板那一张手写的小楷菜单，还有今晚的这顿饭，足以见得老板本家境不凡。

现在很多餐馆也好，什么茶店，咖啡厅，都喜在网络上营销度，请一些大咖博主前来打卡广告，一旦在网上有了名气，就会有前赴后继的打卡群众，如果环境过得去，产品没问题，这些人自然会化成为自来。

“如果在网上营销一，打造成网红餐厅，应该有不少人愿意过来打卡，就是先期的定价可能会被骂。”陈琳边想边说。

至于她为什么跑到影视城里开了这家小店，许是个人癖好，许是历练己，许是有什么苦衷。

而且，老板也说了成私房菜馆的形式，她也供应不了太多，这样的话，就算来得是明星大腕，隐私也有了保障。况且一般人谁能想到这么大的咖位会跑到影视城生活区里的一家小店来吃饭呢？

只不过这些都是外在条件，归结底，一家馆对于客们来说最重要的就是味了，好味自然有客来，只要好吃，总会有老饕自然而然地寻觅而来。

客群这个问题，很好解决，论起消费平，自己边的人绝对消费得起小店的饭菜。

以老板的手艺，光是今晚吃的这顿饭，要是放到京城那几家主营古法菜官府菜的，只怕没有个小两千块钱不来，况且那味还没有这么好呢。

听见这话，洛樱继续透了一小小的野心。

童言无忌，可听着小夏同学的话，夏晓峰和陈琳夫妻睛瞬间亮了。

如今市面上主打古法菜古方菜的店面不是没有，大多是有着“xx传人”之类的名，人家也有着严丝合的传承系，祖上十八代都能说的明明白白。

第11章 馅儿饼

那些消失在如今的廷御膳古方菜，论及当世，何人能及她？

？

老师和妈妈都说过，好朋友之间要互相分享嘛！

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夏晓峰是金龙导演，陈琳也并非是全职太太，她是一名职业编剧，甚至在夏晓峰成名之前，可都是靠她来养家的。什么投资商，纸片人，歌手演员连个人随便翻翻通讯录，都能划拉一堆人来。

老板早上营业开早餐铺面对的是生活区的主要客群，周边的邻居和老百姓，晚上圈人的私房菜生意，一举两得呀！

听见老板的话，夏晓峰的神一顿。

“行，肯定行，必须行啊！”夏晓峰当即肯定了来，母女俩也是小啄米似的。

况且光是今天晚上吃的这些菜品，刀工，火候，摆盘，味，手艺完全是无可挑剔，夏晓峰私以为洛家楼开办红火起来只是时间问题。

古法宴，有不少的功夫菜，也不可能直接一大锅，一桌上一份。

只不过，如果在网络上行营销，先期成本恐怕不是一个小数目，也要有着这方面的人脉。

如果孤一人想要开一家“古方菜”，夏晓峰这个外行人都觉得不容易。

不是古代还是现代，这给钱的客人是大爷，到时候如果引来了一大堆的人又无法接待，只怕自己又会被骂店大欺客。

“那我以后晚上古法私房菜馆怎么样？”

小夏同学眨着大睛说着，大人们究竟在忧愁什么呀，好东西要分享才会越来越好，爸爸带着好朋友钱叔叔来吃饭，妈妈带着小姨来吃饭，自己也带着小来吃饭，把超级味的老板分享给别人，别人再分享去，不是很简单吗？

“古法私房菜馆？”

“我这店恐怕无法接待太多的客人。”洛樱说。

她这些天对现代也有一些了解，通过网络，还有影视城之的一些店铺。如今自己的店里只有她一个人，老板，厨师，服务员都是她自己，菜品也都是洛樱一个人来的。

看着自家爸妈和老板的愁容，小夏同学了小胖，“找人来吃饭，发个朋友圈不就好了嘛。”

“为什么会没有人来，爸爸带着钱叔叔来吃，妈妈带着小姨来吃，叔叔阿姨肯定都会喜吃的。”